京都の老舗料亭「京料理道楽」14代目当主・飯田知史氏が監修した2人用おせち「明の春」三段重です。

信じられないような低価格で、京都でも屈指の老舗伝統の味わいを堪能できることから、毎年人気の高いおせちです。

素材を吟味し、料理法や味付けから盛り付けにいたるまで、飯田知史氏が責任を持って監修したというだけあって、その味は格別です。

購入者の口コミなどでも、「味の濃いものは好きではないが、このおせちは薄味でとても美味しかった」「京都らしく上品な見た目と味付けで良かった」など評価も高く、飯田氏のもとへお礼の手紙や葉書なども届いたりするそうです。

このおせちって結構前から販売されていて、私が知っている限りでも2008年には既にありましたから、そこから計算しても少なくとも10年以上は販売され続けていることになります。その間ずっと人気が衰えることも無く、毎年注文するご家庭も増え続けているのですからすごいですよね。
「京都料亭監修おせちのロングセラー」といっても過言ではないです。

伝承の技で仕立てた料理は全36品目と種類も多く、14.6cm角(約4.7寸)と小ぶりなお重ながらぎっしりと詰め込まれていますので、2人用としては十分な分量があります。
また、ほとんどのお料理が1品目あたり2つずつか3つずつ入っているのもポイントで、2人で食べる場合にどちらか1人が食べられなくなるということもありません。

ご夫婦やカップルなど、2人でお正月を迎えるというご家庭におすすめしたい逸品です。

一の重

10品

紅白蒲鉾、田作、鶏胡桃松風、からすがれい西京焼、濱塩海老、数の子、菜の花、芋金団(渋皮栗2個)、結び麩、金箔黒豆

二の重

11品

裏白椎茸、伊達巻、叩き牛蒡、絹莢、蓮根と挽肉の緋色焼、紅白膾(河豚皮添え)、活鮑の磯蒸し、梅麩、小川巻、〆鯖龍皮巻、のど黒南蛮漬

三の重

15品

鰊昆布巻、豚牛蒡、鰤の子、瓢箪高野豆腐、三度豆(隠元豆)、あじろ蒟蒻、海老南蛮、竹の子土佐煮、梅花人参、若布、焼目湯葉巻、鶏味噌幽庵焼、鱧の枝豆餡包み、合鴨山椒風味、東寺巻

「明の春」の詳細はこちら

京都老舗料亭「京料理道楽」監修の2人用おせち「明の春」三段重関連ページ

京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」

「京料理道楽」監修のおせち「新玉の息吹」特大三段重です。素材の持ち味を活かした上品で優しい味わいで人気のおせちです。《2024年度版》

京料理道楽監修おせち「清新」

3〜4人のご家庭に断然オススメ！京都の老舗料亭「京料理道楽」監修おせち「清新」三段重です。老舗の本格的な味わいをお手頃な価格で楽しめる人気のおせちです。《2024年度版》

京料理道楽監修おせち「福運筥」

京都の老舗料亭「京料理道楽」監修おせち「福運筥」一段重です。特大サイズのお重に老舗の味わいを贅沢に盛り込んだ2人用に最適なおせちです。

京料理道楽監修おせち「淑気」

京都でも屈指の老舗料亭「京料理道楽」の当主・飯田知史氏監修の少人数用おせち「淑気」三段重です。いかにも京料理らしい上品な味わいは京の老舗ならではです。