素材にこだわり、素材そのものの美味しさを引き出す京都ならではの伝統の味にこだわる「京菜味のむら」の京おせち「桂」三段重です。

ダントツ人気の「八坂」や毎年おせちランキング常連の「雅」と同じく、リピーターの多いおせちです。

特に、3人から4人ぐらいでお正月を迎えるというご家庭に人気があります。

杉柄のお重に、京の伝統を感じさせる37品目の料理を彩り豊かに詰合せた三段重で、京都のお正月らしさの溢れる華やかで美しい盛り付けと上品な味わいを楽しめる一品です。

三段重とはいえ、お重サイズが19cm角(約6.2寸)と一般的なサイズ(約6寸)よりも少し大きめのものが採用されていますので、大人3人で食べても十分なボリューム感があります。

2〜3人の少人数用、または3〜4人用のおせちを探していて、「八坂では分量的に物足りなくなりそうだけど、雅ではちょっと多すぎるかな･･･」というご家庭にぴったりのおせちだと思います。

一の重

13品

黒豆、梅餅、まぐろの角煮、栗甘露煮、たたきごぼう、焼き湯葉煮、お祝い海老、数の子醤油漬、金時人参入り生酢、いくら醤油漬、生麩のうに風味和え、梅羊羹松葉串、若桃甘露煮

二の重

11品

笹麩(鳴門金時あん)、ペッパービーフ、鰹くるみ、伊達巻、一口昆布巻、紅白蒲鉾、鶏松風焼、赤魚西京焼、豚角煮、紅白松葉串、金柑甘露煮

三の重

13品

椎茸旨煮、合鴨ロース、梅酢蓮根の芽、田作り、餅巾着旨煮、海老旨煮、高野豆腐の含め煮、蓮根型こんにゃく、帆立旨煮、筍煮〆、手まり麩、松麩、梅型人参

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