京料理道楽監修おせち「淑気」三段重

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京料理道楽監修のおせち「淑気」三段重

京都の東山に江戸時代から店を構える老舗料亭「京料理道楽」の少人数用おせち「淑気」三段重です。

京料理道楽監修おせち「淑気」三段重

道楽の14代目当主・飯田知史氏が素材の安全性はもちろん、料理法や味加減、盛り付け、衛生面までこだわって監修したおせちで、「明の春」と同じく発売開始から9年以上を経た今もなお売れ続けているロングセラーの京都料亭おせちです。

道楽監修のおせちはどれも、盛り付けの美しさもさることながら味付けの良さで人気がありますが、こちらの「淑気」も例に漏れず「品のある薄味で美味しい」と評判です。

料理の品数は全41品目で、「明の春」よりもひとまわり大きな18.2cm角(約6寸)のお重に色鮮やかに、そしてたっぷりと盛り付けられた三段重ですので、思いのほかボリュームがあります。

2〜3人ぐらいの少人数用向けのおせちですが、1品目あたり3つずつかそれ以上入っている料理が多いので、3人でお正月を迎えるというご家庭に最も適していると思います。

リーズナブルな価格で老舗伝統の味わいを楽しめる逸品です。

※こちらのおせちは販売終了しました。

価格 13,800円(税込価格:14,904円)
送料 送料無料。
人数の目安 2〜3人
品目数 41品目
お重のサイズ (約)182mm×182mm×高さ49mm×3段

「淑気」全41品の内容

一の重

「淑気」一の重

10品

鶏胡桃松風、濱塩海老、伊達巻、紅白蒲鉾、胡桃松魚、鮭子、田作、芋金団(甘露栗2個)、黒豆、紅白膾


二の重

「淑気」二の重

16品

鰆西京焼、東寺巻、鰊昆布巻、瓢箪高野豆腐、菜の花、竹の子、鰤の子、あじろ蒟蒻、帆立貝付焼、栗渋皮煮、絹さや、梅花人参、鯖金紙巻、寿々喜龍皮巻、蟹しんじょ、合鴨味噌漬


三の重

「淑気」三の重

15品

朧月冠、叩き牛蒡、豚牛蒡、焼目湯葉巻、鶏治部煮、三度豆、蛸柔煮、数の子、椎茸旨煮、梅麩、福手綱、金柑、若桃、松笠烏賊黄味焼、小川巻


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