京都祇園の花見小路通から南へ歩いて3筋目、老舗の料理屋が軒を連ねる初音小路の一角に佇む料亭「岩元」監修のおせち「極」六段重です。

京都祇園料亭岩元監修おせち「極」六段重の詳細はこちら

岩元といえば三段重の「匠」が毎年人気ですが、もっと岩元のおせちを楽しみたいという声に応えて登場したのがこちらの六段重です。

初登場となった2016年度版では、新作おせちであるにも関わらず予想以上の好評を博し、一躍人気おせちの仲間入りを果たしました。

このおせちの最大の特徴とも言える圧巻の六段重は、いかにも祇園の料亭らしく絢爛豪華で圧倒的な存在感を誇ります。

ぎっしりと詰め込まれた料理の種類はなんと全74品目にも及び、品数の多さでも郡を抜いています。

また今年は、「大きな福が舞い込むように」と願いを込めたという特製「桜大福(8個入)」のおまけ付きというのも嬉しいポイントです。

お正月のテーブルいっぱいにこのおせちが並んでいたら、その豪華さに誰もが目を奪われること間違いなしです。

匠本舗主催の主婦によるおせち品評会において2017年は、大人数のご家庭にお勧めしたいおせちNo.1に輝くほどの人気を博し、2018年は豪華なおせちランキングで第2位、総合評価ランキングでも2位、さらに2019年はお買い得なおせちランキングで第1位に輝き、そして2020年には遂に総合評価ランキングで堂々の第1位を獲得するなど、その人気ぶりに拍車がかかっています。

新作メニューを加えリニューアルした今年は、昨年に続き総合評価ランキングで2年連続１位を獲得。

お正月には親族が一同に集まるというご家庭や、友人知人を招いて新年会をするというご家庭などに最適な大人数向けおせちです。

壱の重

11品

金平糖 和三盆、ムール貝燻製、若鶏山芋新丈、ばい貝うま煮、鰆昆布〆、ロブスター旨煮、合鴨スモーク、若鶏雲丹田楽焼き、金柑蜜煮、紅梅かんざし、紅白手毬しぼり

弐の重

15品

甘栗甘露煮、紅芋金団、烏賊黄金焼き、ごぼうの胡麻和え、海老艶煮、杏子博多、田作り、一口昆布巻き、紅梅絵巻 黒豆さつまいも新丈、数の子醤油漬け、蛍烏賊山椒煮、紅白奉書巻き、彩り野菜オイル和え、柚子市松寄せ、紅白梅(紅1個・白1個)

参の重

10品

連子鯛真砂和え、海老塩麹漬け、烏賊刺し昆布、鰆蝋焼き、銀鱈西京焼き、牡蠣時雨煮、紅鮭松前焼き、眞子煮、梅麩、手まり餅

与の重

10品

湯葉柚子の香、いくら醤油漬け、紅白なます 柚子風味、紅鮭昆布和え、伊達巻、金箔黒豆、蛸柔らか煮、真鯛松前焼き、蟹爪新丈、紅白餅玉かんざし
※重複メニュー
紅梅、紅白手毬しぼり

伍の重

11品

蛤袱紗焼き、豚肉の黒胡椒焼き、海老錦手まり、にしん甘露煮 茶巾包み、苺ミルク寄せ、抹茶金時寄せ、甘栗とあずきのクリームチーズ、蟹甲羅焼き、ぶり照焼き、帆立西京焼き、穴子塩麹焼き
※重複メニュー
紅白餅玉かんざし

禄の重

17品

金目鯛炙り焼き、松前漬け、帆立貝柱燻製、さつまいもと紫芋のテリーヌ、炙り桜鱒燻製、オニオンマリネ、千種焼き、くるみ甘露、海老信田巻き、若草信田巻き、しいたけ旨煮、焼き湯葉巻き、高野豆腐含め煮、たら旨煮、あわび福良煮、網笠柚子、梅花人参含め煮

別添

特製「桜大福」(8個入)