創業150年、国の名勝にも指定されている京都・円山公園にある老舗料亭「東観荘」監修のおせち「華寿千」特大三段重です。

京都円山料亭「東観荘」監修特大重「華寿千」の詳細はこちら

毎年行われている匠本舗主催の主婦によるおせち品評会では、味・ボリューム・彩りの全てで最高得点をたたき出し、総合評価で堂々1位の評価を得た大人気のおせちです。

東観荘の主人である友田重誕氏が、厳選素材を活かし、匠の技で作り上げた全61品目もの料理の数々を、8.5寸の大型サイズのお重に彩り豊かに詰め込んだ三段重で、大人数でも安心できるボリュームがあります。

料理の内容も多彩で、黒豆、田作り、数の子、金団などの定番おせち料理はもちろん、ふぐ錦糸巻きや海月雲丹蟹味噌和えなどの魚介料理、豚肉西京焼きなどの肉料理、海老とアスパラのテリーヌや生ハム串などのような洋風アレンジのものから、オーロラカスタードなどのデザート系まで揃っているので、小さなお子様から年配の方まで世代を問わず楽しめます。

見た目にもきらびやかで美しく、まるで宝石箱のような華やかさは、お正月の食卓を明るく楽しいものにしてくれること間違いなしです。

伝統をまっすぐに受け継いだ本物の京料理の名店として名高い「東観荘」ならではの、京都の粋な風情溢れる絢爛豪華な特大おせちです。

一の重(幸の重)

19品

甘栗甘露煮、金団、若鶏八幡巻き、合鴨柚子胡椒焼き、スモークニシン、サーモントラウト西京焼き、ばい貝旨煮串、烏賊うに明太和え、ロブスター、帆立雲丹和え、金箔黒豆、小鯛俵焼き、明太マヨサラダ、烏賊黄金焼き、ぶり照焼き、たたき牛蒡、あんずさわやか煮、海老錦手まり、紅白餅玉すだれ

二の重(和の重)

23品

ふぐ錦糸巻き、彩り奉書巻き、酢れんこん、白花豆、黄味寄せ新丈ラム酒風味、たら旨煮、生ハム串、海老松風鉄扇串、若草新丈鉄扇串、くるみ甘露、紅ずわい蟹爪、手まり餅、松前漬け、紅白なます、鰆昆布〆、いくら醤油漬け、わさび酢だこ、田作り、百合根甘露煮、鶏射込み牛蒡、赤にし貝生姜煮串、数の子美味漬け、金柑蜜煮

三の重(栄の重)

19品

伊達巻き、スモークサーモントラウト、サーモントラウトマリネ、豚肉西京焼き、若桃甘露煮、海老とアスパラのテリーヌ、一口昆布巻き、海老艶煮、オーロラカスタード、磯貝真砂和え、高野豆腐含め煮、笹がき信田、椎茸旨煮、海月雲丹蟹味噌和え、博多焼きチーズ串、たらの子旨煮、あわび福良煮、梅花人参含め煮、梅麩