本ページはプロモーションが含まれています。
京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重
今をさかのぼること390余年、江戸時代前期にあたる寛永年間に創業。
多くの老舗料亭がひしめく京都にあっても、屈指の老舗として知られる「京料理道楽」監修のおせち「新玉の息吹」特大三段重です。
京都東山料亭「京料理道楽」監修特大重「新玉の息吹」の詳細はこちら
道楽のおせちはどれも人気ですが、中でも「新玉の息吹」は大容量サイズということもあって非常に人気が高いです。
このおせちは2015年度版より登場したのですが、実際に購入された方々の口コミやレビューを見ますと「どの料理も抜群の美味しさ！」「味もボリュームも大満足」「ネットで購入した中で断トツ」等、高い評価を得ています。
「年末に再度注文したい」「来年も注文することに家族全員一致！」といった、またリピートしたいという声が多く聞かれるのも特徴です。
さすがは、道楽といった感じですね。
2016年度版では、好評だった前年のものよりもさらにバージョンアップされ、料理の品数が全55品目へと増えたことと、前回は入っていなかったロブスターも新メニューに加わったことも相まって、より豪華でお正月らしさが溢れるものとなっていました。
「最後の最後まで美味しく楽しめる」ようにと工夫を凝らした料理の品数は2017年度版で全56品目、2018年度版は全58品目、2019年度版は60品目と年を重ねるごとに増えていきましたが、2020年度版からは品数を全66品目へと増やしたのみではなく、例えばロブスターはその旨味を生かすために生姜をきかせたダシでじっくりと炊き上げるなど、各料理の調理法や一段ごとに料理の組み合わせを熟考し「目にも舌にもおいしい完成度」を目指してリニューアル。さらに豪華なものへと変わっていきました。
そして、登場から11年目となる今年(2024年度版)は、14代目当主・飯田知史氏が「新しい年が希望に満ちた年になるように」と願いを込め、素材選びから仕込み、味付け、盛り付けまであらゆる点に工夫を凝らし、「京ことば」で合わせると相性が良く美味しさが際立つという意味の「であいもん」を意識した料理も多数盛り込み、豪華さはもちろん、より一層京都らしさにあふれた逸品となっています。
バラエティ豊かな品々を大型サイズ(8.5寸)のお重にぎっしりと詰め込まれた三段重は、ボリュームもたっぷりで存在感抜群です。
お披露目となった主婦によるおせち品評会では試食の列が出来るほどの盛況ぶりで、2017年度は「最も購入したいおせちNo.1」に、2018年度と2019年度は2年連続で総合評価ランキング1位、2020年までの5年連続で「最もおせちを購入してみたい料亭人気No.1」となり、そして今年は「来客時出したいと思うおせちランキングでNo.1」に選ばれるなど絶大な支持を得ています。
道楽のおせちがここまで支持される理由は、味付けの良さにあります。
素材の持ち味を最大限に引き出した上品で優しい味は、これこそまさに京料理といえます。
「新玉の息吹」は、京料理の老舗ならではの伝統の味わいを存分に堪能できる「京都おせち」の決定版といえる逸品です。
| 価格 | 32,000円(税込)→23,500円(税込)※12/10までに予約の早割価格 |
|---|---|
| 送料 | 送料無料。 |
| 人数の目安 | 5〜6人 |
| 品目数 | 66品目 |
| お重のサイズ | 8.5寸(特大サイズ)×3段 |
| 備考 | 中国産主原料・合成保存料・合成着色料は一切不使用。※12月10日まで早割実施中。8,500円OFF！ ※祝い箸 10膳付き。 |
「新玉の息吹」全66品の内容
一の重
21品
ブロッコリーと豆の彩りサラダ、鱈子昆布巻、帆立貝紐明太和、胡桃飴煮、牛蒡西京漬、田作、ロブスター旨煮、ぐじ幽庵焼、帆立貝旨煮、金柑蜜煮、お多福豆甘煮、白花豆、鰊甘露煮、数乃子、伊達巻、鮑旨煮、紅白膾、海老サーモン求肥巴巻、梅花羊羹、石蓴鶏松風、松笠烏賊白焼
二の重
26品
柚香鶏捏ね煮、紅白蒲鉾(紅2枚・白2枚)、枝豆信田巻、牛肉牛蒡時雨煮、真鱈子昆布旨煮、合鴨燻製、若桃甘露煮、松前漬、イクラ醤油漬、甘藷蜜煮、鰤照煮、大根煮、三度豆、若鶏彩り野菜巻、本ズワイ蟹柚香漬、焼目湯葉旨煮、筍旨煮、高野豆腐含煮、蓬麩旨煮、粟麩旨煮、絹莢、瓢箪羊羹、梅花人参煮、紅白梅花蒟蒻(紅1個・白2個)、南瓜あげ浸し、椎茸旨煮
三の重
19品
鳴門金時金団、栗渋皮煮、鶏腿肉西京焼、豚タン炭火焼、黒豆 金箔、蛸梅酢和、鰯梅煮、壬生菜とおあげさんのお浸し、京もち豚柚香焼、花大根、海老旨煮、親子鰊、穴子豆腐巻繊蒸、スモークサーモントラウト、生ハムマリネ、セロリ浅漬、棒鱈煮、鯛野菜砧巻、鱧西京焼
※重複メニュー
梅花羊羹
京料理道楽監修の特大おせち「新玉の息吹」は、12月10日までの期間限定で8,500円OFFの早期割引価格で予約できます。
税込価格32,000円→23,500円(税込)と、かなりのお値打ち価格となっています。
ただし、ここまでお得な価格で購入できるのは、12月10日までの今だけとなっています。
詳しくは、公式サイトでご確認くださいね。
京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重関連ページ
- 京料理道楽監修おせち「都春錦」
- 京都の老舗料亭「道楽」監修のおせち「都春錦」三段重です。リーズナブルな価格で江戸時代から続く老舗伝統の味わいを堪能できる2人用の冷蔵おせちです。
- 京料理道楽監修おせち「清新」
- 3〜4人のご家庭に断然オススメ！京都の老舗料亭「京料理道楽」監修おせち「清新」三段重です。老舗の本格的な味わいをお手頃な価格で楽しめる人気のおせちです。《2025年度版》
- 京料理道楽監修おせち「明の春」
- 京都の老舗料亭「京料理道楽」監修の2人用おせち「明の春」三段重です。本格的な味ながら価格はとってもリーズナブル！「安いけど美味しい」と口コミでの評価も高く、毎年完売している人気のおせちです。《2025年度版》
- 京料理道楽監修おせち「福運筥」
- 京都の老舗料亭「京料理道楽」監修おせち「福運筥」一段重です。特大サイズのお重に老舗の味わいを贅沢に盛り込んだ2人用に最適なおせちです。
- 京料理道楽監修おせち「淑気」
- 京都でも屈指の老舗料亭「京料理道楽」の当主・飯田知史氏監修の少人数用おせち「淑気」三段重です。いかにも京料理らしい上品な味わいは京の老舗ならではです。