京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重

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京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重

今をさかのぼること380余年、江戸時代前期にあたる寛永年間に創業。
多くの老舗料亭がひしめく京都にあっても、屈指の老舗として知られる「京料理道楽」監修のおせち「新玉の息吹」特大三段重です。

京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重
京都東山料亭「京料理道楽」監修特大重「新玉の息吹」の詳細はこちら

道楽のおせちはどれも人気ですが、中でも「新玉の息吹」は大容量サイズということもあって非常に人気が高いです。

このおせちは2015年度版より登場したのですが、実際に購入された方々の口コミやレビューを見ますと「どの料理も抜群の美味しさ!」「味もボリュームも大満足」「ネットで購入した中で断トツ」等、高い評価を得ています。

「年末に再度注文したい」「来年も注文することに家族全員一致!」といった、またリピートしたいという声が多く聞かれるのも特徴です。

さすがは、道楽といった感じですね。

2016年度版では、好評だった前年のものよりもさらにバージョンアップされ、料理の品数が全55品目へと増えたことと、前回は入っていなかったロブスターも新メニューに加わったことも相まって、より豪華でお正月らしさが溢れるものとなっていました。

2017年度版からは、「最後の最後まで美味しく楽しめる」ようにと工夫を凝らした料理の品数は全56品目(2018年度版は全58品目)となり、さらに豪華なものへと変わっていきました。

そして、登場から5年目となる今年(2019年度版)は、品数を全60品目へと増やしたのみではなく、例えばロブスターはその旨味を生かすために生姜をきかせたダシでじっくりと炊き上げるなど各料理の仕込みから調理法、盛り付けまであらゆる点を見直し、さらに一段ごとに料理の組み合わせを熟考し「目にも舌にもおいしい完成度」を目指してリニューアル。豪華さはもちろん、より一層京都らしさにあふれた逸品となっています。

バラエティ豊かな品々を大型サイズ(8.5寸)のお重にぎっしりと詰め込まれた三段重は、ボリュームもたっぷりで存在感抜群です。

お披露目となった主婦によるおせち品評会では試食の列が出来るほどの盛況ぶりで、一昨年度は「最も購入したいおせちNo.1」に、そして昨年と今年は2年連続で「最もおせちを購入してみたい料亭人気No.1」に選ばれるなど絶大な支持を得ています。

道楽のおせちがここまで支持される理由は、味付けの良さにあります。

素材の持ち味を最大限に引き出した上品で優しい味は、これこそまさに京料理といえます。

「新玉の息吹」は、京料理の老舗ならではの伝統の味わいを存分に堪能できる「京都おせち」の決定版といえる逸品です。

価格 32,000円(税込)→22,500円(税込)※10/31までに予約の早割価格
送料 送料無料。
人数の目安 5〜6人
品目数 60品目
お重のサイズ 8.5寸(特大サイズ)×3段
備考 中国産主原料・人工保存料・合成着色料は一切不使用。※10月31日まで早割実施中9,500円OFF!
※祝い箸 10膳付き。

「新玉の息吹」全60品の内容

一の重

「新玉の息吹」一の重

24品

お多福豆甘煮、紅蒲鉾、白蒲鉾、グリーンアスパラのお浸し、帆立旨煮、鱈子旨煮、秋刀魚八幡巻、焼目湯葉旨煮、紅白花蒟蒻(紅2個・白1個)、昆布巻、ロブスター旨煮、甘藷紫芋被、胡桃飴煮、蓬麩、粟麩、胡麻麩、松笠烏賊雲丹焼、田作、鮑旨煮、鮎笹茶巾、紅白膾、イクラ醤油漬、茗荷甘酢漬、鰤照焼


二の重

「新玉の息吹」二の重

18品

黒豆、金柑蜜煮、牛肉と牛蒡の時雨煮、帆立貝紐明太子和、鰯梅煮、甘藷檸檬煮、棒鱈煮、伊達巻、海老艶煮、鱈子昆布巻、牛蒡西京漬、白花豆、若桃蜜煮、筍旨煮、梅花人参、椎茸旨煮、蟹砧巻、青箭魚朧巻


三の重

「新玉の息吹」三の重

18品

鮗松前漬、合鴨ロース、ちりめん山椒、豚角煮、金団、渋皮栗甘露煮、鰊甘露煮、数乃子、宇治金団、栗甘露煮、鰆西京焼、バイ貝、蛸醤油煮、鶏香味焼、錦玉子、若鶏彩野菜巻、七面鳥香味蒸、トラウトスモークサーモン


京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」を、早期割引でお得に購入するための注意点

京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」を早割で予約

京料理道楽監修の特大おせち「新玉の息吹」は、10月31日までの期間限定9,500円OFFの早期割引価格で予約できます。

税込価格32,000円→22,500円(税込)と、かなりのお値打ち価格となっています。

ただし、ここまでお得な価格で購入できるのは、10月31日までの今だけとなっています。

詳しくは、公式サイトでご確認くださいね。


京都東山料亭「京料理道楽」監修特大重「新玉の息吹」の詳細はこちら

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