京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重

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京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重

今をさかのぼること380余年、江戸時代前期にあたる寛永年間に創業。
多くの老舗料亭がひしめく京都にあっても、屈指の老舗として知られる「京料理道楽」監修のおせち「新玉の息吹」特大三段重です。

京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」特大三段重
京都東山料亭「京料理道楽」監修特大重「新玉の息吹」の詳細はこちら

道楽のおせちはどれも人気ですが、中でも「新玉の息吹」は大容量サイズということもあって非常に人気が高いです。

このおせちは2015年度版より登場したのですが、実際に購入された方々の口コミやレビューを見ますと「どの料理も抜群の美味しさ!」「味もボリュームも大満足」「ネットで購入した中で断トツ」等、高い評価を得ています。

「年末に再度注文したい」「来年も注文することに家族全員一致!」といった、またリピートしたいという声が多く聞かれるのも特徴です。

さすがは、道楽といった感じですね。

2016年度版では、好評だった前年のものよりもさらにバージョンアップされ、料理の品数が全55品目へと増えたことと、前回は入っていなかったロブスターも新メニューに加わったことも相まって、より豪華でお正月らしさが溢れるものとなっていました。

2017年度版からは、「最後の最後まで美味しく楽しめる」ようにと工夫を凝らした料理の品数は全56品目(2018年度版は全58品目、2019年度版は60品目)となり、さらに豪華なものへと変わっていきました。

そして、登場から6年目となる今年(2020年度版)は、品数を全66品目へと増やしたのみではなく、例えばロブスターはその旨味を生かすために生姜をきかせたダシでじっくりと炊き上げるなど各料理の仕込みから調理法、盛り付けまであらゆる点に工夫を凝らし、さらに一段ごとに料理の組み合わせを熟考し「目にも舌にもおいしい完成度」を目指してリニューアル。豪華さはもちろん、より一層京都らしさにあふれた逸品となっています。

バラエティ豊かな品々を大型サイズ(8.5寸)のお重にぎっしりと詰め込まれた三段重は、ボリュームもたっぷりで存在感抜群です。

お披露目となった主婦によるおせち品評会では試食の列が出来るほどの盛況ぶりで、2017年度は「最も購入したいおせちNo.1」に、そして今年は3年連続で「最もおせちを購入してみたい料亭人気No.1」に選ばれると同時に総合評価ランキングでも1位を獲得するなど絶大な支持を得ています。

道楽のおせちがここまで支持される理由は、味付けの良さにあります。

素材の持ち味を最大限に引き出した上品で優しい味は、これこそまさに京料理といえます。

「新玉の息吹」は、京料理の老舗ならではの伝統の味わいを存分に堪能できる「京都おせち」の決定版といえる逸品です。

価格 32,000円(税込)23,000円(税込)※11/25までに予約の早割価格
送料 送料無料。
人数の目安 5〜6人
品目数 66品目
お重のサイズ 8.5寸(特大サイズ)×3段
備考 中国産主原料・人工保存料・合成着色料は一切不使用。※11月25日まで早割実施中9,000円OFF!
※祝い箸 10膳付き。

「新玉の息吹」全66品の内容

一の重

「新玉の息吹」一の重

21品

昆布巻、ちりめん山椒、帆立貝紐明太子和、金団、栗渋皮煮、棒鱈煮、ぐじ幽庵焼、鰊甘露煮、ロブスター旨煮、鮎笹茶巾、金柑蜜煮、田作、お多福豆甘煮、牛蒡西京漬、秋刀魚八幡巻、紅白膾、鮑旨煮、海老サーモン求肥巴巻、数乃子、帆立貝旨煮、松笠烏賊白焼


二の重

「新玉の息吹」二の重

27品

海老豆、紅白蒲鉾、伊逹巻、牛肉牛蒡時雨煮、豚角煮、松前漬、イクラ醤油漬、小鯛ひしお焼、甘藷蜜煮、鰤山椒焼、蓮乃芽梅酢漬、鱈子昆布巻、蟹爪甘酢漬、ローストポーク、若桃蜜煮、高野豆腐含煮、絹さや、梅花人参、椎茸旨煮、胡麻麩旨煮、粟麩旨煮、蓬麩旨煮、焼目湯葉旨煮、筍旨煮、紅白梅花蒟蒻、蟹信田巻、大黒しめじ


三の重

「新玉の息吹」三の重

18品

鰤王捏ね照焼、甘藷飴炊胡麻塗、胡桃飴煮、黒豆、日向夏蜜煮、蛸梅酢和、白花豆、合鴨燻製、鰆西京焼、若鶏彩野菜巻、鶏腿肉西京焼、海老旨煮、真鱈子昆布煎煮、スモークトラウトサーモン、蟹砧巻、鰆巻繊、宇治金団、栗甘露煮


京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」を、早期割引でお得に購入するための注意点

京料理道楽監修おせち「新玉の息吹」を早割で予約

京料理道楽監修の特大おせち「新玉の息吹」は、11月25日までの期間限定9,000円OFFの早期割引価格で予約できます。

税込価格32,000円→23,000円(税込)と、かなりのお値打ち価格となっています。

ただし、ここまでお得な価格で購入できるのは、11月25日までの今だけとなっています。

詳しくは、公式サイトでご確認くださいね。

※早割終了しました。


京都東山料亭「京料理道楽」監修特大重「新玉の息吹」の詳細はこちら

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