京都の北野天満宮へ向かう天神通り沿いにある日本料理店「京天神 野口」監修のおせち料理です。

「京天神 野口」の店主で京都を代表する実力派の料理人・野口大介氏が特別に監修した、唯一無二のオリジナリティ溢れるおせちです。

料理の種類は全24品で、いくら醤油漬や黒豆煮、車海老の旨煮、鮑の柔らか煮などのお正月らしい料理から、高級感のある和牛ローストビーフ、やわらかく濃厚な旨味を持つ猪肉をじっくりと煮込んだ猪肉の角煮などの趣向を凝らした料理まで、野口氏ならではの伝統と革新を融合させた品々が詰め込まれた贅沢な二段重となっています。

また、一の重には「冷めても美味しい料理」、二の重には「温めて楽しめる料理」という組み合わせになっていて、味わいに緩急をつけて最後まで飽きさせないような工夫がされているのも特徴です。

お重のサイズは20.2cm角と7寸に近い大きさがありますので、4人用として十分満足できるボリューム感があります。

そしてさらに、「京天神 野口」でも名物の一品で、野口氏が自ら仕込んだからすみを贅沢に使用した「からすみちりめん」が別添で付いているのも嬉しいポイントです。

ミシュランガイドの京都・大阪版では、2016年度版まで4年連続一つ星、2022年度版までは5年連続で二つ星を獲得した実績を誇り、行きたくても予約が取れないことで知られる名店の味を堪能できる贅を尽くした逸品です。

一の重

甘海老糀漬、いくら醤油漬、黒豆煮、カステラ玉子、子持昆布、車海老旨煮、たこ柔らか煮、低温チャーシュー、鮑やわらか煮、蒸し鶏 ねぎソース、烏賊うに和え 松の実、和牛ローストビーフ(山椒ソース)、煮蛤

二の重

たけのこミートソース、鰻付焼、牛蒡柔らか煮、牛すね肉の白味噌煮、鰆南部焼、猪肉の角煮 クレソン、キングサーモン幽庵焼、まぐろトロ甘露煮、手羽先幽庵焼、合鴨叩き寄せ

別添

からすみちりめん